Zaza的私房菜館
煮出好味道好心情
2010年12月3日星期五
皇帝蟹
皇帝蟹買番嚟已經係即食,其實唔駛煮,一大班朋友食飯整一隻,見到都開心,成餐飯變得好有睇頭,一人一隻蟹腳好滿足。行咗幾間超級市場,都有即食蟹賣,吉之島有鱈場蟹,比較細隻少少,啲腳短啲;citysuper賣松葉蟹,啲腳好長好幼,個身冇咩好食;最後去一田,見到隻皇帝蟹,實在太吸引喇,即時雙眼發光,衝過去買一隻!皇帝蟹多肉多膏,身同腳都好好味,賣相又勁,抵讚!食之前放入微波爐解凍1個鐘頭就ok。
原隻北海道熟皇帝蟹 (乸) [$338 from Yata]
專人服侍拆蟹
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